Donnerstag, 28. April 2016

Fresh Melon-Orange

Ein weiteres tollen Rezept mit einer meiner Lieblingsfrüchte steht heute auf dem Programm. Ich kombiniere die Honigmelone mit der Orange zu einem äußerst erfrischendem Smoothie voller geballter Vitamin C-Power.

Dienstag, 26. April 2016

Info: Kopfsalat

Als echter Klassiker der deutschen Küche hat es der Kopfsalat in den letzten Jahrzehnten immer schwerer. Die Konkurrenz mit den zahlreichen anderen Salaten, die auf den Markt kamen, ist mittlerweile riesig und nicht nur der Eisbergsalat haben ihm die Vormachtstellung, die der Kopfsalat noch zu meiner Kinderzeit hatte, streitig gemacht. Dabei sollte man dem Kopfsalat in jedem Fall große Beachtung schenken.

Montag, 25. April 2016

Green Banana

Ein neuer Mitspieler bei unseren Smoothie-Zutaten: der Kopfsalat. Der Kopfsalat ist in Deutschland sehr gebliebt. Es gibt ca. 30 verschiedene Sorten Kopfsalat, die auch hierzulande angebaut werden.

Dienstag, 19. April 2016

Melonen-Erdbeer Smoothie

Foto: Scott Bauer
Super lecker, super erfrischend und super gesund. Dieser Smoothie ist optimal für heiße Tage, aber auch für die kalte Jahreszeit. Die Zutaten für dieses Mixgetränk harmonieren perfekt und die geballte Ladung Vitamin C, die man u.a. für den Erkältungs- und Grippe-Schutz nutzen kann. Und die vielen unterschiedlichen Melonen-Arten kann man ausgezeichnet zum variieren und experimentieren nutzen.

Sonntag, 17. April 2016

Info: Spinat

Wenn ich über Spinat spreche und schreibe, meine ich damit den "Echten Spinat" (Spinacia oleracea), auch als Gemüse- oder Gartenspinat bekannt. Wie eine Vielzahl an Gemüsesorten kann man Spinat sehr gut aus dem regionalen Anbau beziehen.

Gurken-Melonen Smoothie

Bei diesem Smoothie stelle ich Euch zwei neue tolle Zutaten vor: die Melone (in diesem Fall die Honigmelone) und die (Salat-)Gurke. Auch dieses Mixgetränk verbindet Obst und Gemüse und zählt zu den grünen Smoothies.

Samstag, 16. April 2016

Info: Mango

Die Mango ist ein Tausendsassa unter den Früchten. Sie ist weltweit sehr beliebt und kommt in ca. 1000 verschiedenen Variationen vor. Nicht nur in der Küche sind Mangos zu finden. Die sehr häufig kultivierte Frucht wird etwa in Indien als Heilpflanze verwendet.

Freitag, 15. April 2016

Info: Banane

Alles Banane? Kurz vorweg (und es ist wirklich so): die Banane ist eine Beere, botanisch gesehen. Früher wurde die Banane auch "Paradiesfeige" genannt. Und damit hoffe ich auch gleich, dass ich Euch hoffentlich noch ein paar Dinge zur Banane berichten kann, die Ihr vielleicht noch nicht kennt.

Donnerstag, 14. April 2016

Mango Lassi

Mango Lassi ist auch hier zulande mittlerweile weit verbreitet und bekannt. Für Lassi kann man aber natürlich auch andere Früchte verwenden. Generell steht Lassi für ein Frucht-Mix-Getränk, welches aus einer (oder mehreren) Frucht und Joghurt als Basis besteht.

Mittwoch, 13. April 2016

Fruchtiger Spinat-Smoothie

Heute beginnt hier der Einstieg in die "Grüne Smoothie"-Welt. Grüne Smoothies sind besonders wertvoll, da sie einen Vielzahl an Nährstoffen haben, die gut und einfach aufgenommen werden können und so gesundheitsfördernd auf den Organismus wirken.

Dienstag, 12. April 2016

Easy Mango

Bei diesem Rezept kommen wir zu einer meiner Lieblingfrüchte: Mango. Exotisch, und denoch etabliert ist die Mango in Deutschland sehr geschätzt.
Die Mango hat einen intensive und süssen Geschmack. Auf die Banane als "Süssstoff" kann man deshalb bei diesem Smoothie verzichten.

Die Herstellung diese Smoothies ist sehr einfach und kann schon mit leistungschwachen Mixer gut hergestellt werden.

Sonntag, 10. April 2016

Bananen-Joghurt-Smoothie

Bananen erfreuen sich, bei der Herstellung von Smoothies, sehr großer Beliebtheit und das aus vielen Gründen. Sie ist sehr einfach zu verarbeiten und auch Kinder mögen ihren süssen Geschmack. Auch verträgt sie sich mit sehr vielen anderen Früchten, und auch mit vielen Gemüsesorten, hervorragend.

Samstag, 9. April 2016

Was sind Smoothies überhaupt?

Bevor ich nun wirklich mit den Rezepten, Test und Infos fortfahre, möchte ich noch ein paar grundsätzliche Dinge zu Smoothies vermitteln. Mal abgesehen davon, dass Smoothies einfach toll schmecken und die Herstellung richtig Spaß machen kann, haben Smoothies auch gesundsfördernde Vorteile. Aber natürlich kann man sich auch mal einen "ungesunden", aber einfach himmlisch leckeren Smoothie gönnen, oder?

Freitag, 8. April 2016

Was brauche ich für die Herstellung von Smoothies?

Wer mit  Smoothies starten möchte stellt sich die Frage: Was brauche ich für die Herstellung von Smoothies? Grundsätzlich kann man schon mit einer rudimentären Ausstattung beginnen. Generell kann man sagen, dass man mit einem Mixer (oder einem Pürierstab), einem Messer und einer geeigneten Unterlage (Schneidbrett) loslegen kann.

Hallo und herzlich willkommen!

Grüner Smoothie
Ich freue mich sehr, dass Ihr meinen Blog gefunden habt. Wenn Ihr Spaß und Interesse an einer gesunden Lebensweise habt und euch für Smoothies interessiert, dann seid Ihr hier bestens aufgehoben.