Melonen-Erdbeer Smoothie

Foto: Scott Bauer

Super lecker, super erfrischend und super gesund. Dieser Smoothie ist optimal für heiße Tage, aber auch für die kalte Jahreszeit. Die Zutaten für dieses Mixgetränk harmonieren perfekt und die geballte Ladung Vitamin C, die man u.a. für den Erkältungs- und Grippe-Schutz nutzen kann. Und die vielen unterschiedlichen Melonen-Arten kann man ausgezeichnet zum variieren und experimentieren nutzen.

Foto: Judgefloro

Die Melonen-Familie hat viele Gesichter

Melonen sind schon erstaunliche Früchtchen. Grob unterteilt man die Melonen in Wassermelonen und Zuckermelonen (zu denen auch die Cantaloupe- und die Honigmelonen zählen). Erstaunlich ist aber, dass sie zwar zu den Kürbisgewächsen gehören, aber als Beeren-Früchte gelten.

Für mein Rezept verwende ich zwei verschiedene Melonen. Aber auch hier kann und sollte man probieren, bis man seinen eigenen Geschmack gefunden hat. Alternativen sind, wie immer, optional angegeben.

Zutaten:

• 350g Wassermelone (Fruchtfleisch in Stücken, ohne Kerne)
• 150g Cantaloupe-Melone (Fruchtfleisch in Stücken, ohne Kerne)
• 100g Erdbeeren
• 150g Joghurt
• 8-10 Eiswürfel

optional:

• Honig- oder Galiamelone statt Cantaloupe-Melone

Zubereitung:

Zutagen zusammen mixen. Fertig!