Fresh Melon-Orange

Ein weiteres tollen Rezept mit einer meiner Lieblingsfrüchte steht heute auf dem Programm. Ich kombiniere die Honigmelone mit der Orange zu einem äußerst erfrischendem Smoothie voller geballter Vitamin C-Power.

Info: Kopfsalat

Als echter Klassiker der deutschen Küche hat es der Kopfsalat in den letzten Jahrzehnten immer schwerer. Die Konkurrenz mit den zahlreichen anderen Salaten, die auf den Markt kamen, ist mittlerweile riesig und nicht nur der Eisbergsalat haben ihm die Vormachtstellung, die der Kopfsalat noch zu meiner Kinderzeit hatte, streitig gemacht. Dabei sollte man dem Kopfsalat in jedem Fall große Beachtung schenken.

Green Banana

Ein neuer Mitspieler bei unseren Smoothie-Zutaten: der Kopfsalat. Der Kopfsalat ist in Deutschland sehr gebliebt. Es gibt ca. 30 verschiedene Sorten Kopfsalat, die auch hierzulande angebaut werden.

Melonen-Erdbeer Smoothie

Foto: Scott Bauer

Super lecker, super erfrischend und super gesund. Dieser Smoothie ist optimal für heiße Tage, aber auch für die kalte Jahreszeit. Die Zutaten für dieses Mixgetränk harmonieren perfekt und die geballte Ladung Vitamin C, die man u.a. für den Erkältungs- und Grippe-Schutz nutzen kann. Und die vielen unterschiedlichen Melonen-Arten kann man ausgezeichnet zum variieren und experimentieren nutzen.

Info: Spinat

Wenn ich über Spinat spreche und schreibe, meine ich damit den "Echten Spinat" (Spinacia oleracea), auch als Gemüse- oder Gartenspinat bekannt. Wie eine Vielzahl an Gemüsesorten kann man Spinat sehr gut aus dem regionalen Anbau beziehen.

Gurken-Melonen Smoothie

Bei diesem Smoothie stelle ich Euch zwei neue tolle Zutaten vor: die Melone (in diesem Fall die Honigmelone) und die (Salat-)Gurke. Auch dieses Mixgetränk verbindet Obst und Gemüse und zählt zu den grünen Smoothies.